Le cours du porc se stabilise
Le prix de base du porc a été reconduit à 2,030 €/kg ce lundi 25 mars 2024, au Marché du porc breton (MPB) de Plérin, dans les Côtes-d’Armor.
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« La stabilité du cours se confirme », rapporte le MPB, ce lundi 25 mars 2024. La référence française a été reconduite à 2,030 €/kg. « 700 porcs n’ont obtenu aucune enchère, mais ont pu être affectés. Ces lots sans enchère montrent également le faible engouement des abattoirs à couvrir leurs besoins à la veille d’une réduction d’activité à l’occasion du lundi de Pâques », analyse le MPB.
Dans la zone Uniporc Ouest, 355 296 porcs ont été abattus la semaine dernière. C’est 11 000 porcs de plus par rapport à la semaine précédente. Les poids moyens sont restés stables à 96,43 kg (–40 g).
Ailleurs en Europe, « deux jours fériés ralentiront l’activité dès cette semaine avec le vendredi saint. Dans ce contexte, les tendances de prix ont largement oscillé entre stabilité et légère hausse à la fin de la semaine dernière », observe le MPB.
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